Dressing based on olive Oil, Extra Virgin Olive oil, and Orange – Feudo Disisa

Oltre alle tre etichette di extravergine, in azienda vengono prodotti anche degli originali condimenti a base di olio d’oliva. Gli Agrumati e gli Speziati sono due tipologie particolarmente apprezzate da chi ama i piaceri della buona tavola, grazie alle loro note profumate che rendono straordinari anche i piatti più semplici. Ad ogni palato il suo condimento preferito: arance, limoni, mandarini e poi basilico, ma anche menta, aglio, peperoncino e rosmarino, per accontentare i gusti dei palati più esigenti.

Ottenuto direttamente nel frantoio aziendale attraverso una tecnica particolare che consente di frangere contemporaneamente le olive con gli agrumi coltivati nella tenuta di Monreale. Questo condimento è ottenuto dalla molitura di olive con arance fresche raccolte a mano al giusto punto di maturazione nella Tenuta Disisa. Ideali sulle insalate, il carpaccio di carne, sulla bresaola assieme al grana ed alla rucola ma anche e soprattutto sul pesce alla griglia ed affumicato.

Ingredients