Dopo anni di ricerca della perfezione siamo orgogliosi di presentare la nuova linea di risotti. Ricette selezionate preparate esclusivamente con il nostro miglior riso, il Carnaroli, unito ai più esclusivi e pregiati ingredienti. Questa è la ricetta tipica di uno dei piatti tradizionali Vercellesi, la Panissa
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Dopo anni di ricerca della perfezione siamo orgogliosi di presentare la nuova linea di risotti. Ricette selezionate preparate esclusivamente con il nostro miglior riso, il Carnaroli, unito ai più esclusivi e pregiati ingredienti. Questa è la ricetta tipica di uno dei piatti tradizionali Vercellesi, la Panissa
Metodo di preparazione
In un tegame fare rosolare con un cucchiaio di olio il contenuto della confezione per circa un minuto a fuoco moderato, mescolando, sfumare con vino bianco e fare evaporare.
Versare poco alla volta 650 ml. di acqua calda e sempre mescolando, fare asciugare l’acqua portandolo alla consistenza preferita (circa 17 min).
A cottura quasi ultimata, mantecare con una noce di burro e parmigiano, aggiungendo sale a piacere.
Ingredients: riso Carnaroli (81%), condimento vegetale senza glutammato (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate (cipolla, carota, sedano, prezzemolo), olio di girasole, spezie, aromi naturali), fagioli (10%), salsiccia di suino disidratata (4,8%) (grasso di salsiccia di suino, farina di grano tenero, farina di riso, sale, aromi, antiossidanti E304), pomodoro, cipolla, aglio, pepe nero.
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Tenuta Margherita Strada per Costanzana 2 13034 – Desana (VC) – Italia
