Il succo d’uva certificato biologico e vegano, è disponibile in bottiglia di vetro con chiusura tappo vite da 750ml. Ottenuto dalla pressatura dell’uva e successiva pastorizzazione, senza zuccheri e conservanti aggiunti. Utilizzabile pronto da bere o come ingrediente in cucina.
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Nel 2012 quando vigneti e meleti sono ormai in equilibrio inizia la trasformazione in prodotto finito delle varie colture. Sin dall’impianto dei nuovi vigneti e frutteti, l’impronta filosofica dell’azienda è stata quella di allontanarsi dalla dipendenza dal settore secondario mirando ad un’agricoltura più attenta alla salvaguardia dell’ambiente e del territorio che si traduce nell’agricoltura biologica.
Ad oggi tutti i vigneti e frutteti sono certificati biologici ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale). Nel corso del 2014 l’azienda si è impegnata nel ripristino di una zona di produzione ad est di Pressano, anticamente coltivata a vite ma abbandonata dagli anni ’20. Sono stati ripristinati gli appezzamenti conservando gli antichi terrazzamenti e muretti a secco preesistenti e valorizzato allo stesso tempo un vitigno autoctono di Pressano, la Nosiola.
I prodotti sono interamente coltivati e trasformati secondo le direttive biologiche in atto, in particolare l’azienda è certificata biologica e dal 2016 anche Bio-Vegan. Cosa vuol dire essere certificati biovegan? In primis il messaggio è quello di un prodotto naturale, ma è interessante sapere cosa vuol dire la certificazione Vegana. Significa che: non si impiegano alimenti, ingredienti, coadiuvanti e ausiliari di fabbricazione di origine animale non si impiegano nell’intero ciclo di produzione di coadiuvanti tecnologici, filtri, membrane e altri ausiliari di fabbricazione di origine animale
Ingredients:
succo d’uva 100% BIOLOGICO e VEGANO
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Clementi Silvano Pressano di Lavis (TN) – Italia
