{"id":4140,"date":"2023-02-06T08:31:57","date_gmt":"2023-02-06T07:31:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=4140"},"modified":"2026-04-16T18:58:05","modified_gmt":"2026-04-16T16:58:05","slug":"cime-di-rapa-alla-pugliese-copia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/cime-di-rapa-alla-pugliese-copia\/","title":{"rendered":"Carciofini alla Crudaiola"},"content":{"rendered":"
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Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono del tipo detto \u201cvioletto\u201d. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia a aprile. La sua lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. \u00c8 molto tenero, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo viene invasato in olio extravergine di oliva. Non vengono aggiunti altri condimenti n\u00e9 spezie, per valorizzare al massimo il gusto unico di questo prodotto. Possono essere usati per arricchire un antipasto o del riso freddo insieme ad altri ortaggi mediterranei.<\/p>\n

Ottimi anche sulla pizza, hanno un gusto naturale e sono molto croccanti, quindi possono anche essere saltati in padella per arricchire un piatto caldo. Questa loro caratteristica unica, la croccantezza, li rende un prodotto davvero ricercato!<\/p>\n

Una confezione contiene 8-10 carciofi<\/p>\n<\/div>\n

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Ingredients:<\/h4>\n
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  • carciofi (65%),<\/li>\n
  • olio extra vergine di oliva (30%),<\/li>\n
  • aceto di mele,<\/li>\n
  • sale integrale,<\/li>\n
  • succo di limone.<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Product:<\/h4>\n

    Trentin Societ\u00e0 Agricola srl\u00a0 S.P. 250 Felline \u2013 Torre S. Giovanni km.1+000 \u2013 Ugento (LE) \u2013 Italia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tenerissimi, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. Subito dopo essere stati defoliati a mano vengono invasati in olio extravergine di oliva senza altri condimenti n\u00e9 spezie, per valorizzare al massimo il gusto unico di questo prodotto. Possono essere usati per arricchire un antipasto o del riso freddo insieme ad altri ortaggi mediterranei.<\/p>\n

    Ottimi anche sulla pizza, hanno un gusto naturale e sono molto croccanti, quindi possono anche essere saltati in padella per arricchire un piatto caldo.<\/p>","protected":false},"featured_media":5138,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[105],"product_tag":[],"class_list":["post-4140","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sottoli","pa_produttore-i-contadini","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nCarciofini alla Crudaiola | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/cime-di-rapa-alla-pugliese-copia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carciofini alla Crudaiola | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tenerissimi, viene appena defogliato e tornito manualmente con un coltellino. 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