Nella mitologia, l\u2019albero dell\u2019olivo era sempre un simbolo di forza, pace e vitalit\u00e0 e carit\u00e0. In Egitto, nei riti dei greci, dagli etruschi e anche nel vecchio imperio romano e anche nelle liturgie troviamo sempre l\u2019albero dell\u2019 olivo. L\u2019 oliva taggiasca \u00e8 stata introdotta nel 1600 dai frati benedetti in Liguria. Questa piccola, cos\u00ec dolce e aromatizzata oliva \u00e8 piu da 190 anni il lustro della famiglia Mela. Pressata a freddo con l\u2019aiuto del gumbo (una pietra del nostro territorio) e la forza dell\u2019 uomo, o dell\u2019 animale, ha permesso di ottenere un prodotto come l\u2019 olio exra vergine di grande qualit\u00e0. La raccolta nei tempi moderni si \u00e8 velocizzata e con l\u2019avvento delle nuove tecniche tutto \u00e8 reso pi\u00f9 facile e igienico; il frutto \u00e8 pi\u00f9 ricco di vitamine e di antiossidanti e il controllo inizia dall\u2019 albero e si completa con il prodotto imbottigliato. Da pi\u00f9 di 30 anni la famiglia Mela \u00e8 una garanzia di qualit\u00e0.<\/p>\n
Dalle pregiate olive taggiasche nasce la pasta di olive. Le olive taggiasche liguri pat\u00e8 di olive sapientemente preparato secondo la tradizione ligure pu\u00f2 essere utilizzato per condire la pasta allungandolo con l\u2019acqua di cottura ed unendo un filo di olio extra vergine di oliva. Ottimo negli impasti di pane e focacce, per tartine, tramezzini, utilizzatelo anche per insaporire i vostri sughi.<\/p>\n
olive \u201ctaggiasca\u201d denocciolate 87%, olio extra vergine di oliva 10%, sale, erbe aromatiche (di cui timo e rosmarino), \u201caceto balsamico di Modena IGP\u201d(ingredienti: aceto di vino, mosto d\u2019uva concentrato, contiene\u00a0solfiti<\/strong>),correttore di acidit\u00e0: acido citrico.\u00a0Eccezionalmente qualche frutto potrebbe contenere il nocciolo o parte di esso.<\/p>\n Frantoio S.Agata d\u2019Oneglia di Mela C. & C. sas \u2013 Via Sant\u2019Agata Angolo Strada dei Francesi 48 IMPERIA (IM) \/ Italy<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dalle pregiate olive taggiasche nasce la pasta di olive. Le olive taggiasche liguri pat\u00e8 di olive sapientemente preparato secondo la tradizione ligure pu\u00f2 essere utilizzato per condire la pasta allungandolo con l\u2019acqua di cottura ed unendo un filo di olio extra vergine di oliva. Ottimo negli impasti di pane e focacce, per tartine, tramezzini, utilizzatelo anche per insaporire i vostri sughi.<\/p>","protected":false},"featured_media":5430,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[108],"product_tag":[],"class_list":["post-5442","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-pate","pa_produttore-frantoio-di-santagata-di-oneglia","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nProdotto<\/h4>\n
Pat\u00e8 di olive Taggiasche<\/h4>\n