{"id":5466,"date":"2023-05-13T14:56:45","date_gmt":"2023-05-13T12:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&#038;p=5466"},"modified":"2026-04-16T18:15:22","modified_gmt":"2026-04-16T16:15:22","slug":"ragu-di-fagiano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/ragu-di-fagiano\/","title":{"rendered":"Pheasant ragout"},"content":{"rendered":"<div class=\"short-description\">\n<div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p>Una piccola realt\u00e0 imprenditoriale toscana, a conduzione familiare, che si occupa della produzione di rag\u00f9, salse, pat\u00e9 e crostini toscani prevalentemente a base di carne locale.\u00a0L\u2019azienda, da oltre 20 anni ha messo nei sughi e condimenti tipici locali tutta la sua esperienza, la professionalit\u00e0, l\u2019impegno costante e un\u2019attenzione alla scelta delle materie prime.<\/p>\n<p>Il sapore autentico della carne, degli ortaggi e di tutti gli ingredienti tipici della Toscana che la ditta propone nei suoi sughi, rag\u00f9 e crostini toscani rendono il marchio Caccia e Corte, sinonimo di genuinit\u00e0 e autenticit\u00e0 di sapori, profumi e tradizione.<\/p>\n<p>I prodotti vengono preparati in un laboratorio artigianale sottoposto a continui controlli di igienizzazione dell\u2019ambiente e degli utensili attraverso protocolli tracciabili, per garantire la sicurezza di tutte le preparazioni cucinate e confezionate al suo interno.<\/p>\n<p>Nella cucina si preparano squisiti sughi, rag\u00f9, pat\u00e9 e crostini tipici della Toscana, con carne pregiata del posto, come la Chianina IGP o la carne di Cinta Senese DOP. Vengono utilizzati anche ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana: il tutto accuratamente scelto presso i migliori produttori locali.<\/p>\n<p>Un piccolo grande segreto sono le antiche ricette toscane, tramandate di generazione in generazione, che ispirano queste nuove preparazioni realizzando cos\u00ec ricette sempre originali.<\/p>\n<p>Gli unici utensili utilizzati nella preparazione sono tegami in alluminio, come vuole l\u2019antica tradizione, che permettono di preparare sughi e condimenti squisiti, come cucinati in casa dalle nonne.<\/p>\n<h4 class=\"product_title entry-title\">Pheasant ragout<\/h4>\n<div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1555582331235 vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Il fagiano (Phasianus colchius) che fu importato dall\u2019oriente dai romani, trov\u00f2 un terreno molto propizio in Toscana. Qui si riproduceva facilmente nel sottobosco o negli affossamenti dei campi, e si nutriva e si nutre ancora oggi delle numerose sementi e delle bacche che copiose sono radicate nelle nostre terre. Questi volatili sono prede ambite dei nostri cacciatori.<\/p>\n<p>Ottimo rag\u00f9 da accompagnare con penne, tagliatelle e farfalle.<\/p>\n<p><strong>PRODOTTO NATURALE SENZA COLORANTI E CONSERVANTI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4>Ingredients:<\/h4>\n<p>polpa di pomodoro, carne di fagiano 35%, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle rosse, carote, vino rosso,\u00a0<strong><u>sedano<\/u><\/strong>, prezzemolo, sale, spezie (frutti di coriandolo \u2013 cannella \u2013 chiodi di garofano \u2013 noce moscata \u2013 zenzero), uva sultanina, pinoli, pepe nero.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p><span style=\"color: #dd9e1d;font-family: 'PT Sans';font-size: 25px;letter-spacing: 0em\">Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"widget-title\">LA CUCINA DI CARUSO ROSALIA | Via Vinca, 6 \u2013 50051 Castelfiorentino (FI)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1555581804301\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1555581804301\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1555581804301\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<h4 class=\"product_title entry-title\">Pheasant ragout<\/h4>\n<div class=\"vc_row wpb_row vc_row-fluid vc_custom_1555582331235 vc_row-o-equal-height vc_row-o-content-middle vc_row-flex\">\n<div class=\"wpb_column vc_column_container vc_col-sm-12\">\n<div class=\"vc_column-inner\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<div class=\"wpb_text_column wpb_content_element\">\n<div class=\"wpb_wrapper\">\n<p>Il fagiano (Phasianus colchius) che fu importato dall\u2019oriente dai romani, trov\u00f2 un terreno molto propizio in Toscana. Qui si riproduceva facilmente nel sottobosco o negli affossamenti dei campi, e si nutriva e si nutre ancora oggi delle numerose sementi e delle bacche che copiose sono radicate nelle nostre terre. Questi volatili sono prede ambite dei nostri cacciatori.<\/p>\n<p>Ottimo rag\u00f9 da accompagnare con penne, tagliatelle e farfalle.<\/p>\n<p><strong>PRODOTTO NATURALE SENZA COLORANTI E CONSERVANTI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":5452,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[269],"product_tag":[],"class_list":["post-5466","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-salse","pa_produttore-la-cucina-di-caruso-rosalia","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Rag\u00f9 di Fagiano | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/ragu-di-fagiano\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rag\u00f9 di Fagiano | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rag\u00f9 di Fagiano        Il fagiano (Phasianus colchius) che fu importato dall\u2019oriente dai romani, trov\u00f2 un terreno molto propizio in Toscana. 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