{"id":5470,"date":"2023-05-13T15:11:21","date_gmt":"2023-05-13T13:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=5470"},"modified":"2026-04-16T18:14:56","modified_gmt":"2026-04-16T16:14:56","slug":"ragu-di-cinghiale-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/ragu-di-cinghiale-2\/","title":{"rendered":"Rag\u00f9 di Cinghiale"},"content":{"rendered":"
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Una piccola realt\u00e0 imprenditoriale toscana, a conduzione familiare, che si occupa della produzione di rag\u00f9, salse, pat\u00e9 e crostini toscani prevalentemente a base di carne locale.\u00a0L\u2019azienda, da oltre 20 anni ha messo nei sughi e condimenti tipici locali tutta la sua esperienza, la professionalit\u00e0, l\u2019impegno costante e un\u2019attenzione alla scelta delle materie prime.<\/p>\n

Il sapore autentico della carne, degli ortaggi e di tutti gli ingredienti tipici della Toscana che la ditta propone nei suoi sughi, rag\u00f9 e crostini toscani rendono il marchio Caccia e Corte, sinonimo di genuinit\u00e0 e autenticit\u00e0 di sapori, profumi e tradizione.<\/p>\n

I prodotti vengono preparati in un laboratorio artigianale sottoposto a continui controlli di igienizzazione dell\u2019ambiente e degli utensili attraverso protocolli tracciabili, per garantire la sicurezza di tutte le preparazioni cucinate e confezionate al suo interno.<\/p>\n

Nella cucina si preparano squisiti sughi, rag\u00f9, pat\u00e9 e crostini tipici della Toscana, con carne pregiata del posto, come la Chianina IGP o la carne di Cinta Senese DOP. Vengono utilizzati anche ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana: il tutto accuratamente scelto presso i migliori produttori locali.<\/p>\n

Un piccolo grande segreto sono le antiche ricette toscane, tramandate di generazione in generazione, che ispirano queste nuove preparazioni realizzando cos\u00ec ricette sempre originali.<\/p>\n

Gli unici utensili utilizzati nella preparazione sono tegami in alluminio, come vuole l\u2019antica tradizione, che permettono di preparare sughi e condimenti squisiti, come cucinati in casa dalle nonne.<\/p>\n

Rag\u00f9 di Cinghiale<\/h4>\n
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Il cinghiale (Sus-scrofa o suino selvatico) \u00e9 un animale da sempre conosciuto e cacciato in Toscana. Ce ne d\u00e0 testimonianza anche una \u201cstele fiesolana\u201d di 2500 anni f\u00e0, dove si vedono due uomini armati di lancia contro un cinghiale. Dall\u2019uso di queste carni, a farne un eccezionale condimento per la pasta, il passo fu breve. Un classico dei rag\u00f9 di cacciagione,il pi\u00f9 conosciuto. La pappardella sono la sua consacrazione, ma le penne non sono da meno.<\/p>\n

PRODOTTO NATURALE SENZA COLORANTI E CONSERVANTI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Ingredients:<\/h4>\n

polpa di pomodoro, carne di cinghiale 35%, olio extravergine di oliva 100% italiano, cipolle rosse, carote, vino rosso,\u00a0sedano<\/u><\/strong>, prezzemolo, sale, spezie (frutti di coriandolo \u2013 cannella \u2013 chiodi di garofano \u2013 noce moscata \u2013 zenzero), uva sultanina, pinoli, pepe nero.<\/p>\n

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO<\/strong>: Energia 741 kj (179 Kcal) \u2013 Grassi 15,8g (di cui saturi 4,3g) \u2013 Carboidrati 3,6g (di cui zuccheri 3,6g) \u2013 Proteine 5,6g \u2013 Sale 1,04g.<\/p>\n<\/div>\n

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Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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LA CUCINA DI CARUSO ROSALIA | Via Vinca, 6 \u2013 50051 Castelfiorentino (FI)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Rag\u00f9 di Cinghiale<\/h4>\n
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Il cinghiale (Sus-scrofa o suino selvatico) \u00e9 un animale da sempre conosciuto e cacciato in Toscana. Ce ne d\u00e0 testimonianza anche una \u201cstele fiesolana\u201d di 2500 anni f\u00e0, dove si vedono due uomini armati di lancia contro un cinghiale. Dall\u2019uso di queste carni, a farne un eccezionale condimento per la pasta, il passo fu breve. Un classico dei rag\u00f9 di cacciagione,il pi\u00f9 conosciuto. La pappardella sono la sua consacrazione, ma le penne non sono da meno.<\/p>\n

PRODOTTO NATURALE SENZA COLORANTI E CONSERVANTI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":5455,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[269],"product_tag":[],"class_list":["post-5470","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-salse","pa_produttore-la-cucina-di-caruso-rosalia","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nRag\u00f9 di Cinghiale | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/ragu-di-cinghiale-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rag\u00f9 di Cinghiale | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rag\u00f9 di Cinghiale Il cinghiale (Sus-scrofa o suino selvatico) \u00e9 un animale da sempre conosciuto e cacciato in Toscana. 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