{"id":5695,"date":"2023-05-16T16:11:18","date_gmt":"2023-05-16T14:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=5695"},"modified":"2024-01-11T17:37:27","modified_gmt":"2024-01-11T16:37:27","slug":"caor-2021-cannonau-di-sardegna-cantina-quartomoro-0-75","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/caor-2021-cannonau-di-sardegna-cantina-quartomoro-0-75\/","title":{"rendered":"Ca\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna \u2013 Cantina Quartomoro (0.75)"},"content":{"rendered":"
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Cantina QUARTOMORO DI SARDEGNA<\/strong><\/p>\n

Nata nel 2009 come cantina didattica di Piero assieme a sua moglie Luciana, quest\u2019azienda in continua evoluzione vuol essere un intreccio di\u00a0vite, esperienze e di culture, cos\u00ec come il luogo in cui nasce, simbolo della biodiversit\u00e0 sarda e delle sue numerose sinergie.\u00a0L\u2019impegno \u00e8 quello di\u00a0esprimere l\u2019integrit\u00e0 dei processi naturali, valorizzando l\u2019uso di strumenti artigianali, ereditati dai nonni, mettendo in evidenza tutte le note varietali\u00a0delle loro uve.\u00a0Con i terreni in grado di esaltarle. Un\u2019espressione di tutta la Sardegna attraverso una tessitura di valori, storie, sogni e tradizioni.\u00a0Ettari vitati: 13<\/p>\n

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Ca\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna \u2013 Cantina Quartomoro (0.75)<\/h4>\n
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Il Cannonau del granito; vendemmie quasi antiche per creare un vino complesso di corpo e colore. Prodotto da uve Cannonau in purezza questo vino nasce da vigne radicate su terreni sabbiosi, originati da disfacimento granitico. Il granito dona personalit\u00e0 al Cannonau e le altitudini danno la vena fresco-acida che permette longevit\u00e0. Ci troviamo nei pressi di Dorgali, territorio fortemente vocato alla coltivazione di questo vitigno. Dopo la raccolta a mano avviene la fermentazione a temperatura sotto i 30\u00b0C, con lieviti selezionati, con macerazione di 7 giorni e follature manuali. Il vino matura poi 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi, per poi affinare in bottiglia per almeno 6 mesi. Il Cannonau di Quartomoro presenta un colore mediamente carico, tendente all\u2019aranciato con l\u2019evoluzione; al naso \u00e8 speziato, fruttato, balsamico e al palato fine e lungo.<\/p>\n

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Allevamento<\/strong>: Controspalliera (cordone speronato)
\nGeologia Del Terreno:<\/strong> Sabbioso da disfacimento granitico
\nResa Per Ettaro<\/strong>: 5000 kg\/ha
\nTemperatura di servizio:<\/strong> 6 \u2013 8 \u2103<\/p>\n

VITIGNO:<\/strong>\u00a090% Cannonau \u2013 10% Merlot, Syrah, Cabernet<\/p>\n<\/div>\n

VIGNETO DI PROVENIENZA:<\/strong> Alto Campidano;\u00a0superficie 30ha;\u00a0sesto impianto 2,40×1,00; altitudine 20m\/slm;\u00a0ceppi\/Ha 4.000;\u00a0esposizione: pianura<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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ABBINAMENTI<\/strong>: Perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne e le zuppe di legumi contadine, questo vino rosso \u00e8 ideale in abbinamento con secondi di carne in umido o alla brace e con i formaggi stagionati.<\/p>\n

GRADAZIONE ALCOLICA: <\/strong>13,50% Vol.<\/p>\n

CONTIENE SOLFITI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Imbottigliato da Soc. Agr. Quartomoro di Sardegna snc di Piero Cella & C. Marrubiu\u00a0 \u2013 Italia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Ca\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna \u2013 Cantina Quartomoro (0.75)<\/h4>\n
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Il Cannonau del granito; vendemmie quasi antiche per creare un vino complesso di corpo e colore. Prodotto da uve Cannonau in purezza questo vino nasce da vigne radicate su terreni sabbiosi, originati da disfacimento granitico. Il granito dona personalit\u00e0 al Cannonau e le altitudini danno la vena fresco-acida che permette longevit\u00e0. Ci troviamo nei pressi di Dorgali, territorio fortemente vocato alla coltivazione di questo vitigno. Dopo la raccolta a mano avviene la fermentazione a temperatura sotto i 30\u00b0C, con lieviti selezionati, con macerazione di 7 giorni e follature manuali. Il vino matura poi 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi, per poi affinare in bottiglia per almeno 6 mesi. Il Cannonau di Quartomoro presenta un colore mediamente carico, tendente all\u2019aranciato con l\u2019evoluzione; al naso \u00e8 speziato, fruttato, balsamico e al palato fine e lungo.<\/p>\n

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VITIGNO:<\/strong>\u00a090% Cannonau \u2013 10% Merlot, Syrah, Cabernet<\/p>\n<\/div>\n

ABBINAMENTI<\/strong>: Perfetto per accompagnare primi piatti a base di carne e le zuppe di legumi contadine, questo vino rosso \u00e8 ideale in abbinamento con secondi di carne in umido o alla brace e con i formaggi stagionati.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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GRADAZIONE ALCOLICA: <\/strong>13,50% Vol.<\/p>\n

CONTIENE SOLFITI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":5653,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[119],"product_tag":[],"class_list":["post-5695","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rosso","pa_produttore-soc-agr-quartomoro-di-sardegna-snc","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nCa\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna - Cantina Quartomoro (0.75) | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/caor-2021-cannonau-di-sardegna-cantina-quartomoro-0-75\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ca\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna - Cantina Quartomoro (0.75) | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ca\u00f2r 2021 Cannonau di Sardegna - Cantina Quartomoro (0.75) Il Cannonau del granito; vendemmie quasi antiche per creare un vino complesso di corpo e colore. 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