{"id":5970,"date":"2023-06-24T16:51:27","date_gmt":"2023-06-24T14:51:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&#038;p=5970"},"modified":"2023-07-29T17:06:22","modified_gmt":"2023-07-29T15:06:22","slug":"vermentino-di-gallura-superiore-lupus-in-fabula-2022-tenute-olbios","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/vermentino-di-gallura-superiore-lupus-in-fabula-2022-tenute-olbios\/","title":{"rendered":"Vermentino di Gallura Superiore \u201cLupus in Fabula\u201d 2022 \u2013 Tenute Olbios"},"content":{"rendered":"<div class=\"short-description\">\n<div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">\u00d3lbios significa terra felice, prospera, ricca<\/h5>\n<p>Tenute \u00d3lbios \u00e8 situata nel nord est della Sardegna, ad Olbia, nella sub-regione della Gallura, territorio particolarmente vocato alla produzione del Vermentino, che in questa terra riesce ad esprimere al meglio le sue caratteristiche uniche. \u00c8 proprio qui che si produce l\u2019unico Vermentino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita al mondo. La cantina \u00d3lbios fa parte del Consorzio di Tutela del Vermentino di Gallura DOCG. La cantina si trova al centro del vigneto e provvede alla vinificazione e all\u2019imbottigliamento solo ed esclusivamente con uve di propria produzione. La costruzione ha origine da un antico edificio, ristrutturato interamente riportando in evidenza l\u2019originaria struttura in pietra di granito. L\u2019area tecnica \u00e8 modernamente attrezzata con serbatoi in acciaio ed \u00e8 divisa nelle diverse zone operative. I contenitori della sala di affinamento sottostante sono riempiti senza l\u2019utilizzo di pompe per salvaguardare ulteriormente l\u2019integrit\u00e0 del vino.\u00a0Questo mix di antico e moderno, tradizione e innovazione, contraddistingue e conferisce carattere alla cantina ed alla produzione vinicola.<\/p>\n<p><b>Denominazione<\/b>\u00a0DOCG Vermentino di Gallura Superiore<br \/>\n<b>Vitigno<\/b>\u00a0100% Vermentino<br \/>\n<b>Designazione<\/b>\u00a0Bianco fermo<br \/>\n<b>Terreno<\/b>\u00a0Prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso<br \/>\n<b>Sistema d\u2019allevamento<\/b>\u00a0Spalliera<br \/>\n<b>Epoca di Vendemmia<\/b>\u00a0Prima decade di Settembre<br \/>\n<b>Modalit\u00e0 di raccolta<\/b>\u00a0Manuale in piccole cassette<\/p>\n<p><b>Vinificazione<\/b>\u00a0Dopo una soffice pressatura sottovuoto delle uve il mosto viene raffreddato repentinamente e chiarificato tramite decantazione a freddo. In seguito inizia la lenta fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio<br \/>\n<b>Affinamento<\/b>\u00a0Il vino viene mantenuto sulle scorze dei lieviti per almeno 8 mesi in acciaio.<\/p>\n<p><b>Tappatura<\/b>\u00a0Tappo di vetro<br \/>\n<b>Grado alcolico<\/b>\u00a014% vol<br \/>\n<b>Temperatura di servizio<\/b>\u00a0Servire a 8-10\u00b0<\/p>\n<p><b>Note sensoriali<\/b>\u00a0Un Vermentino vinificato in purezza dal sapore pieno e dalla lunga persistenza al naso come al palato. Note di frutta a polpa bianca, pera, pesca e fiori tipici della macchia mediterranea, biancospino e pero selvatico. Spiccano sentori di scorza di arancia e pompelmo. Lungo e persistente il finale, ammandorlato con echi minerali.<\/p>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\"><strong>Temperatura di servizio : <\/strong>10\/12 \u00b0C<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"grid__item width-8-12 tab-12-12 desk-8-12\">\n<p class=\"prodotto__bicchiere__item__text\"><b>ABBINAMENTI: <\/b>Primi di pesce, ottimo con la pasta alle vongole, secondi di carne bianca<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p><strong>CONTIENE SOLFITI\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #dd9e1d;font-family: 'PT Sans';font-size: 25px;letter-spacing: 0em\">Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>Prodotto e imbottigliato all\u2019origine da Tenuta Oblios \u2013 Olbia \u2013 Italia<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<p><strong>Vermentino di Gallura Superiore \u201cLupus in Fabula\u201d 2022 \u2013 Tenute Olbios<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-medium\">\u00d3lbios in greco significa terra felice, prospera, ricca<\/h5>\n<p>Un Vermentino vinificato in purezza dal sapore pieno e dalla lunga persistenza al naso come al palato. 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Lungo e persistente il finale, ammandorlato con echi minerali.<\/p>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\"><strong>Temperatura di servizio : <\/strong>10\/12 \u00b0C<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"grid__item width-8-12 tab-12-12 desk-8-12\">\n<p class=\"prodotto__bicchiere__item__text\"><b>ABBINAMENTI: <\/b>Primi di pesce, ottimo con la pasta alle vongole, secondi di carne bianca<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p><strong>CONTIENE SOLFITI\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":5957,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[117],"product_tag":[],"class_list":["post-5970","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bianco","pa_produttore-az-agricola-la-staffa-di-baldi-riccardo-e-c","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vermentino di Gallura Superiore &quot;Lupus in Fabula&quot; 2022 - Tenute Olbios | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/vermentino-di-gallura-superiore-lupus-in-fabula-2022-tenute-olbios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vermentino di Gallura Superiore &quot;Lupus in Fabula&quot; 2022 - Tenute Olbios | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vermentino di Gallura Superiore &quot;Lupus in Fabula&quot; 2022 - Tenute Olbios    \u00d3lbios in greco significa terra felice, prospera, ricca Un Vermentino vinificato in purezza dal sapore pieno e dalla lunga persistenza al naso come al palato. 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