{"id":6458,"date":"2024-02-08T15:40:25","date_gmt":"2024-02-08T14:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=6458"},"modified":"2025-03-29T10:29:18","modified_gmt":"2025-03-29T09:29:18","slug":"rum-zacapa-23-anni-solera-gran-reserva-70cl-astucciato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/rum-zacapa-23-anni-solera-gran-reserva-70cl-astucciato\/","title":{"rendered":"Rum Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva 70cl (Astucciato)"},"content":{"rendered":"

Rum Zacapa: il Guatemalteco di fama mondiale.<\/h4>\n

Dagli intenditori \u00e8 considerato il pi\u00f9 prezioso al mondo, mentre quelli meno appassionati lo conoscono per la fama indiscussa e la sua storia unica, Zacapa, il rum ultra premiato simbolo del Guatemala, prodotto precisamente a Quetzaltenango dove la famiglia Botran fond\u00f2 l\u2019azienda con l\u2019intento di dar vita ad un prodotto profondamente diverso da quelli dell\u2019epoca quando gli unici rum in giro erano bianchi e nessuno si sognava di far invecchiare il rum. Zacapa \u00e8, dunque, una realt\u00e0 sovrana, e proprio il luogo dove ha origine questo rum \u00e8 il motivo di tale raffinata prelibatezza. Il suo territorio, infatti, \u00e8 caratterizzato da paesaggi maestosi, alte montagne, vulcani attivi e presenta un terreno molto fertile, vocato alla coltivazione di canna da zucchero. La produzione avviene sotto l\u2019occhio vigile della maestra distillatrice Lorena Vazquez, ad oggi una delle uniche 3 donne Master Blander al mondo. Nel processo di fermentazione, che dura 5 giorni, viene utilizzato un lievito estratto dall\u2019ananas, appartenente a un ceppo di propriet\u00e0, al fine di garantire un gusto singolare e costante nel tempo. Dopo il processo di distillazione, in uno scenario di pace, silenzio e oscurit\u00e0, i rum proseguono per anni un invecchiamento \u201csopra le nuvole\u201d, sull\u2019altipiano della citt\u00e0 a 2300 metri sul livello del mare, in botti di rovere bianco, precedentemente utilizzate per Bourbon e Sherry, fabbricate a mano da rinomati artigiani. Il tutto avviene secondo il metodo Solera, inventato in Spagna oltre 5 secoli fa: le botti sono disposte a piramide, in cima viene posto il distillato pi\u00f9 giovane e, via via scendendo, si arriva alla base costituita da quello pi\u00f9 vecchio di oltre 25 anni. Ne deriva un rum straordinario, maturo, dal sapore ricco, profondo, armonico e dagli aromi perfetti e ben definiti, imbottigliato in confezioni avvolte dal \u2018Petate\u2019, un intreccio di foglie di palma che avvolge le bottiglie, rappresentando perfettamente questo splendido nettare che scende dalle montagne per regalarci momenti di pura emozione.<\/p>\n

Rum Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva 70cl (Astucciato)<\/h4>\n
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NOBILE E RAFFINATO<\/h4>\n

A differenza della maggior parte dei Rum, che vedono l\u2019impiego di melassa, per la produzione del Rum Zacapa 23 Anni Solera viene utilizzato solo il succo della canna da zucchero, chiamato in Guatemala \u00a0\u201cmiele vergine<\/b>\u201c, \u00a0e per il processo di fermentazione, che dura 5 giorni, si utilizza un\u00a0lievito estratto dall\u2019ananas<\/b>\u00a0che garantisce un gusto e un aroma inconfondibili. Ecco quello che rende Zacapa diverso dagli altri, solo ingredienti di qualit\u00e0 per prodotti sopraffini, come questo 23 anni, invecchiato in botti di rovere che prima ospitavano Bourbon e Sherry e ottenuto da un blend di Rum\u00a0invecchiati fino a 23 anni,<\/b>\u00a0per un distillato nobile, elegante e raffinato come non ce ne sono.<\/p>\n

Colore giallo ambrato molto intenso con riflessi ramati. All\u2019olfatto rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci. L\u2019assaggio \u00e8 denso e complesso, avvolge il palato in una dolcezza cremosa unica, con ritorni di legno e fichi secchi su una persistenza elegante e infinita.<\/p>\n

Informazioni tecniche<\/h3>\n
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CATEGORIA: <\/strong>Rum
\nASTUCCIO: <\/strong>Con Astuccio
\nPRODUTTORE: <\/strong>Zacapa
\nNAZIONE: <\/strong>Guatemala
\nVARIET\u00c0 RUM: <\/strong>Ambrato
\nTIPOLOGIA INGREDIENTI RUM: <\/strong>Agricoli
\nGRADAZIONE: <\/strong>40%<\/div>\n<\/div>\n
\n
TEMP. MIN DI SERVIZIO: <\/strong>14\/16 \u00b0C
\nFORMATO: <\/strong>0.70L<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Product:<\/h4>\n
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Distillato ed imbottigliato Licorera Zacapanenca S.A.<\/i> di Zacapa \u2013 Guatemala<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rum Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva 70cl (Astucciato)<\/h4>\n
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Quel che rende Zacapa diverso dagli altri, solo ingredienti di qualit\u00e0 per prodotti sopraffini, come questo 23 anni, invecchiato in botti di rovere che prima ospitavano Bourbon e Sherry e ottenuto da un blend di Rum invecchiati fino a 23 anni,<\/b> per un distillato nobile, elegante e raffinato come non ce ne sono. Per il Rum Zacapa 23 Anni Solera viene utilizzato solo il succo della canna da zucchero, chiamato in Guatemala \u00a0\u201cmiele vergine<\/b>\u201c, \u00a0ed un lievito estratto dall\u2019ananas<\/b> che garantisce un gusto e un aroma inconfondibili.\u00a0 Di colore ambrato intenso con riflessi ramati. Rivela una grande struttura aromatica, con sentori floreali e di frutta esotica matura, note di crema ed un vago sentore di spezie dolci. 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