{"id":6605,"date":"2024-10-26T11:51:22","date_gmt":"2024-10-26T09:51:22","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=6605"},"modified":"2026-04-16T17:45:24","modified_gmt":"2026-04-16T15:45:24","slug":"gouden-carolus-classic-het-hanker","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/gouden-carolus-classic-het-hanker\/","title":{"rendered":"Gouden Carolus Classic \u2013 Het Hanker"},"content":{"rendered":"

Het Hanker \u2013 Le birre pi\u00f9 premiate al mondo<\/strong>
\nIl birrificio Het Anker \u00e8 un birrificio a conduzione familiare che gi\u00e0 da 5 generazioni fabbrica la birra nel Gran Beghinaggio di Mechelen (Belgio), incluso nella lista del Patrimonio dell\u2019umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO, Het Anker produce birra gi\u00e0 dal Medioevo (1471). All\u2019inizio del Quattrocento, il beghinaggio di Mechelen era molto presente nella citt\u00e0. Il beghinaggio aveva un \u201cospedale\u201d molto importante, situato sul sito attuale del birrificio. Alcuni edifici risalgono al Quattrocento e al Cinquecento, come il rifugio San Bernardo o l\u2019abbazia di Hemiksem. Nel 1471 Carlo il Temerario stabil\u00ec che le beghine e gli ufficiali fossero esentati dal pagamento di accise ed imposte sulla birra fabbricata per l\u2019ospedale. Nel 1872 la famiglia Van Breedam compr\u00f2 il birrificio e costru\u00ec un impianto moderno con una caldaia a vapore. L\u2019amore e la passione dei
\nVan Breedam per questa professione, nel periodo in cui Mechelen era nel pieno vigore durante il regno dei Duchi di Borgogna, sono il fondamento per il ritorno alle vecchie tradizioni ed alla fabbricazione di birre speciali. Nel 1990 Charles Leclef, della quinta generazione della famiglia Van Breedam, prese in carico il birrificio e rinnov\u00f2 l\u2019impianto di brassaggio.<\/p>\n

Gouden Carolus Classic \u2013 \u201cEletta come migliore birra scura del mondo\u201d<\/strong><\/p>\n

Fin dal colore, la Gouden Carolus Classic \u00e8 di una complessit\u00e0 esemplare: bruna, con una decisa sfumatura di corteccia, ma con riflessi rubino. La schiuma \u00e8 moderata ma persistente, color nocciola, l\u2019olfatto percepisce un aroma di cioccolatini al cura\u00e7ao, di marzapane e di lievito. Il carattere \u00e8 confermato dal corpo morbido, denso e sostanzioso, e dal gusto: le arance si articolano infatti in una liquorosit\u00e0 da Grand Marnier, con un tocco di uvetta e un affumicato leggero, avvolto nel finale da un alcool caldo, forte e accattivante. Il retrogusto, inestinguibile e sorprendente, \u00e8 di caff\u00e8 macchiato con un tocco di liquore.<\/p>\n

ABBINAMENTI:<\/strong>
\nCarne, selvaggina, pat\u00e8 formaggi e perfino lo zabaione.<\/p>\n

Scheda Tecnica:<\/h4>\n

BELGIAN STRONG ALE
\n\u2022 ROSSO RUBINO SCURO
\n\u2022 SOLO LUPPOLO BELGA
\n\u2022 ALTA FERMENTAZIONE
\n\u2022 GUSTO AMARO
\n\u2022 IBU: 16
\n\u2022 GRADI PLATO: 20<\/p>\n

ALC. 8,5%
\nTEMP. SERV. 7-10\u00b0C
\nCL.33 \u2013 CL.75 ; L.20 VAR<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gouden Carolus Classic \u2013 \u201cEletta come migliore birra scura del mondo\u201d<\/strong><\/p>\n

Fin dal colore, la Gouden Carolus Classic \u00e8 di una complessit\u00e0 esemplare: bruna, con una decisa sfumatura di corteccia, ma con riflessi rubino. La schiuma \u00e8 moderata ma persistente, color nocciola, l\u2019olfatto percepisce un aroma di cioccolatini al cura\u00e7ao, di marzapane e di lievito. Il carattere \u00e8 confermato dal corpo morbido, denso e sostanzioso, e dal gusto: le arance si articolano infatti in una liquorosit\u00e0 da Grand Marnier, con un tocco di uvetta e un affumicato leggero, avvolto nel finale da un alcool caldo, forte e accattivante. Il retrogusto, inestinguibile e sorprendente, \u00e8 di caff\u00e8 macchiato con un tocco di liquore.<\/p>\n

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\nCarne, selvaggina, pat\u00e8 formaggi e perfino lo zabaione.<\/p>","protected":false},"featured_media":6607,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[227],"product_tag":[],"class_list":["post-6605","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-belgio","pa_produttore-het-anker","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nGouden Carolus Classic - Het Hanker | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/gouden-carolus-classic-het-hanker\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gouden Carolus Classic - Het Hanker | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gouden Carolus Classic - \u201cEletta come migliore birra scura del mondo\u201d Fin dal colore, la Gouden Carolus Classic \u00e8 di una complessit\u00e0 esemplare: bruna, con una decisa sfumatura di corteccia, ma con riflessi rubino. 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