{"id":7010,"date":"2025-02-08T16:26:26","date_gmt":"2025-02-08T15:26:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=7010"},"modified":"2025-09-16T09:33:29","modified_gmt":"2025-09-16T07:33:29","slug":"i-quaresimali-antica-ricetta-toscana-di-scapigliati-200g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/i-quaresimali-antica-ricetta-toscana-di-scapigliati-200g\/","title":{"rendered":"I Quaresimali \u2013 Antica ricetta toscana di Scapigliati \u2013 200g."},"content":{"rendered":"
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I Quaresimali \u2013 Antica ricetta toscana di Scapigliati<\/span><\/p>\n

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I Quaresimali sono i\u00a0tradizionali biscotti fiorentini a forma di lettere dell\u2019alfabeto<\/strong>, originariamente prodotti e consumati esclusivamente nel periodo della quaresima cristiana. I Quaresimali, infatti, sono ottenuti solo con ingredienti semplici, confacenti al periodo di austerit\u00e0 e digiuno quaresimale, oggi adatti per ogni occasione: albume d\u2019uovo, zucchero a velo, pasta di nocciole e cacao in polvere.<\/p>\n

L\u2019antica\u00a0ricetta toscana<\/strong>\u00a0\u2013 insieme alla sua lunga lavorazione artigianale \u2013 \u00e8 stata\u00a0tramandata fino ad oggi dai pasticceri della famiglia Scapigliati<\/strong>, di generazione in generazione. La ricetta prevede alcuni passaggi molto delicati: montare l\u2019impasto, mescolare i successivi ingredienti\u00a0tassativamente a mano<\/strong>\u00a0per non perderne il volume, quindi essiccare i biscotti prima della cottura.<\/p>\n

Una lavorazione lunga e laboriosa<\/strong>\u00a0che \u2013 osservando persino l\u2019influenza delle condizioni atmosferiche \u2013 ha scoraggiato quasi tutte le pasticcerie fiorentine dal produrli.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n

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Ingredients:<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Farina di frumento, albume d\u2019uovo, pasta di nocciola, zucchero caramellizzato, cacao, amido di mais, polvere lievitante: Bicarbonato d\u2019ammonio. Aroma naturale di vaniglia<\/p>\n

Pu\u00f2 contenere tracce di SOIA, SENAPE, LATTE e FRUTTA SECCA A GUSCIO.<\/strong><\/p>\n

CONSERVATO IN ATMOSFERA PROTETTIVA<\/strong><\/p>\n

Conservare in un luogo asciutto lontano da fonti di calore.<\/p>\n

Product:<\/h4>\n

Prodotto e confezionato da Scapigliati Dolciaria srl, Via G. di Vittorio, 8,\u00a0 Figline Valdarno (FI) \u2013 Italia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Quaresimali \u2013 Antica ricetta toscana di Scapigliati \u2013 200g.<\/h3>\n

I Quaresimali sono i\u00a0tradizionali biscotti fiorentini a forma di lettere dell\u2019alfabeto<\/strong>, originariamente prodotti e consumati esclusivamente nel periodo della quaresima cristiana. I Quaresimali, infatti, sono ottenuti solo con ingredienti semplici, confacenti al periodo di austerit\u00e0 e digiuno quaresimale, oggi adatti per ogni occasione: albume d\u2019uovo, zucchero a velo, pasta di nocciole e cacao in polvere.<\/p>\n

L\u2019antica\u00a0ricetta toscana<\/strong>\u00a0\u2013 insieme alla sua lunga lavorazione artigianale \u2013 \u00e8 stata\u00a0tramandata fino ad oggi dai pasticceri della famiglia Scapigliati<\/strong>, di generazione in generazione. La ricetta prevede alcuni passaggi molto delicati: montare l\u2019impasto, mescolare i successivi ingredienti\u00a0tassativamente a mano<\/strong>\u00a0per non perderne il volume, quindi essiccare i biscotti prima della cottura.<\/p>\n

Una lavorazione lunga e laboriosa<\/strong>\u00a0che \u2013 osservando persino l\u2019influenza delle condizioni atmosferiche \u2013 ha scoraggiato quasi tutte le pasticcerie fiorentine dal produrli.<\/p>","protected":false},"featured_media":6990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[102,222],"product_tag":[],"class_list":["post-7010","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-biscotti","product_cat-dolci-delle-feste","pa_produttore-scapigliati-dolciaria-srl-via-g-di-vittorio-8-figline-valdarno-fi-italia","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nI Quaresimali - Antica ricetta toscana di Scapigliati - 200g. | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/i-quaresimali-antica-ricetta-toscana-di-scapigliati-200g\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I Quaresimali - Antica ricetta toscana di Scapigliati - 200g. | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I Quaresimali - Antica ricetta toscana di Scapigliati - 200g. 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