{"id":7049,"date":"2025-02-08T18:35:28","date_gmt":"2025-02-08T17:35:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&#038;p=7049"},"modified":"2026-02-23T11:00:17","modified_gmt":"2026-02-23T10:00:17","slug":"grappa-di-brunello-50-cl-palazzo-astucciata","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/grappa-di-brunello-50-cl-palazzo-astucciata\/","title":{"rendered":"Grappa di Brunello 50 cl. \u2013 Palazzo (Astucciata)"},"content":{"rendered":"<h3>Grappa di Brunello 50 cl. \u2013 Palazzo (Astucciata)<\/h3>\n<div class=\"std\">\n<p>La nostra \u201cGrappa di Brunello\u201d \u00e8 ottenuta dalla leggera pressatura delle vinacce che ci forniscono le nostre uve di Sangiovese Grosso. Esse vengono consegnate entro 48 ore dalla<br \/>\nsvinatura alla distilleria. La distillazione con un alambicco a bagnomaria e vapore indiretto<br \/>\nconsente di mantenere le caratteristiche organolettiche originali dell\u2019uva. Questa grappa viene prodotta con la stessa tecnica della grappa bianca, ma \u00e8 invecchiata nelle nostre barriques di brunello dove rimane per circa un<br \/>\nanno. \u00c9 per questo che acquisisce un bel colore caramello ed un gusto pi\u00f9 raffinato e corposo che ricorda le castagne arrosto.<\/p>\n<h3>Produzione:<\/h3>\n<div class=\"uncode-single-media text-left\">\n<div class=\"single-wrapper\">\n<div class=\"tmb tmb-light tmb-media-first tmb-media-last tmb-content-overlay tmb-no-bg\">\n<div class=\"t-inside\">\n<div class=\"t-entry-visual\">\n<div class=\"t-entry-visual-tc\">\n<div class=\"uncode-single-media-wrapper\">\n<div class=\"fluid-svg\">Farm Building Loia Cosimo Loc. 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