{"id":7063,"date":"2025-02-12T11:56:34","date_gmt":"2025-02-12T10:56:34","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&#038;p=7063"},"modified":"2026-01-04T10:56:55","modified_gmt":"2026-01-04T09:56:55","slug":"gewurztraminer-vallagarina-igt-la-cadalora","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/gewurztraminer-vallagarina-igt-la-cadalora\/","title":{"rendered":"Gerw\u00fcrztraminer Vallagarina IGT \u2013 La Cadalora"},"content":{"rendered":"<div class=\"short-description\">\n<div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p>Tiziano Tommasi, il proprietario, crede ancora che il \u201cbuon Vino\u201d sia frutto della capacit\u00e0 evocativa di un territorio unico, ineguagliabile, e della maestria dell\u2019artigiano che trasforma quell\u2019uva. Tutto questo sottintende un ecosistema in equilibrio con la Natura, dove la qualit\u00e0 del vino si fonda sul rinnovo delle risorse e sulla capacit\u00e0 di mantenerle nel lungo periodo, per le future generazioni. Il territorio di cui il vino rappresentalo specchio, \u00e8 stato e sar\u00e0 sempre il legame ancestrale della nostra tradizione enologica, si ritiene che il bisogno di alimentarsi, nell\u2019uomo contemporaneo, debba legarsi strettamente all\u2019origine, e quindi al luogo dove l\u2019alimento nasce, ma ancora di pi\u00f9 all\u2019etica e all\u2019arte di chi lo produce.<\/p>\n<p>Per questo \u00e8 fondamentale l\u2019amore per la propria terra ed il proprio lavoro, le dimensioni aziendali a misura d\u2019uomo,\u00a0 il controllo della materia prima direttamente nel campo \u2013\u00a0 conoscenza e arte custodita da generazioni \u2013 possano fare la differenza per offrire all\u2019amante del \u201dbuon vino\u201d quella garanzia di qualit\u00e0, di origine e di etica salubrit\u00e0 che solo pu\u00f2 dare un \u201cvino artigianale\u201d fatto a regola d\u2019arte.<\/p>\n<h3 class=\"toggle-title\" data-toggle-name=\"product-details_perche_ci_piace\">Gew\u00fcrztraminer Vallagarina IGT \u2013 La Cadalora<\/h3>\n<div id=\"block-987e847cb7a9e6ea44b2\" class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" data-block-type=\"2\" data-border-radii=\"{&quot;topLeft&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;topRight&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;bottomLeft&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;bottomRight&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0}}\">\n<div class=\"sqs-block-content\">\n<div class=\"sqs-html-content\">\n<p class=\"\">E\u2019 un\u2019uva che fa parte di una famiglia di vitigni molto diffusa in zone di produzione d\u2019influenza tedesca e alsaziana, e in Trentino \u00e8 presente da sempre, ma solo nelle aree collinari pi\u00f9 vocate, come appunto quella dell\u2019azienda La Cadalora. La resa \u00e8 in genere di 70 q.li\/ha.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Denominazione<\/strong>: VALLAGARINA INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"block-yui_3_17_2_2_1490115067130_8283\" class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" data-block-type=\"2\" data-border-radii=\"{&quot;topLeft&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;topRight&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;bottomLeft&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0},&quot;bottomRight&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;value&quot;:0.0}}\">\n<div class=\"sqs-block-content\">\n<div class=\"sqs-html-content\">\n<p class=\"\"><strong>Zona di produzione<\/strong>: Santa Margherita, Vallagarina, Trentino<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Superficie del vigneto<\/strong>: 1,0 ettari<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Tipo di terreno<\/strong>: di conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Esposizione<\/strong>: Ovest.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Vinificazione<\/strong>: in bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 \u00b0C in acciaio stoccaggio in acciaio, imbottigliamento a fine aprile e affinamento in bottiglia.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Dati analitici vino<\/strong>: alcool 13,5, estratto netto 22,80 g\/l, acidit\u00e0 totale 5,00 g\/l<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Caratteristiche<\/strong>:<br \/>\nIl vino presenta dei profumi molto speziati che ricordano la frutta candita ed i chiodi di garofano. Il sapore \u00e8 secco, aromatico, poco acidulo con un tipico retrogusto leggermente amarognolo di pompelmo. E\u2019 un vino che si esprime al meglio in giovent\u00f9, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Abbinamento<\/strong>:<br \/>\nOttimo come aperitivo, accompagnato ad antipasti di crostacei o pesce grigliato. Ideale con piatti creativi della cucina asiatica.<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Temperatura consigliata<\/strong>: 12-13 \u00b0C<\/p>\n<p class=\"\"><strong>Numero di bottiglie<\/strong>: 5.000<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p><span style=\"color: #dd9e1d;font-family: 'PT Sans';font-size: 25px;letter-spacing: 0em\">Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>Imbottigliato dall\u2019Az. Agricola La Cadalora Via Trento, 44 Santa Margherita di Ala, 38060, Trento \u2013 Italia<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<h3 class=\"toggle-title\" data-toggle-name=\"product-details_perche_ci_piace\">Gew\u00fcrztraminer Vallagarina IGT \u2013 La Cadalora<\/h3>\n<p class=\"\">E\u2019 un\u2019uva che fa parte di una famiglia di vitigni molto diffusa in zone di produzione d\u2019influenza tedesca e alsaziana, e in Trentino \u00e8 presente da sempre, ma solo nelle aree collinari pi\u00f9 vocate, come appunto la nostra.<\/p>\n<p class=\"\">La resa \u00e8 in genere di 70 q.li\/ha.<\/p>\n<p data-sourcepos=\"9:1-9:258\"><strong>Abbinamenti<\/strong>: Ottimo come aperitivo, accompagnato ad antipasti di crostacei o pesce grigliato. Ideale con piatti creativi della cucina asiatica.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":7056,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[117],"product_tag":[],"class_list":["post-7063","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-bianco","pa_produttore-az-agricola-la-cadalora-via-trento-44-santa-margherita-di-ala-38060-trento-italia","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gerw\u00fcrztraminer Vallagarina IGT - La Cadalora | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/gewurztraminer-vallagarina-igt-la-cadalora\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gerw\u00fcrztraminer Vallagarina IGT - La Cadalora | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gew\u00fcrztraminer Vallagarina IGT - La Cadalora E\u2019 un\u2019uva che fa parte di una famiglia di vitigni molto diffusa in zone di produzione d\u2019influenza tedesca e alsaziana, e in Trentino \u00e8 presente da sempre, ma solo nelle aree collinari pi\u00f9 vocate, come appunto la nostra. 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