{"id":7069,"date":"2025-02-12T15:15:13","date_gmt":"2025-02-12T14:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=7069"},"modified":"2025-08-28T09:40:57","modified_gmt":"2025-08-28T07:40:57","slug":"muffato-della-sala-2022-castello-della-sala-50cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/muffato-della-sala-2022-castello-della-sala-50cl\/","title":{"rendered":"Muffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl"},"content":{"rendered":"
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Muffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl<\/h3>\n

Il grande muffato, raro e prezioso<\/h4>\n

Sono passati pi\u00f9 di sei secoli da quando il Castello della Sala fu costruito per la nobile famiglia Monaldeschi della Vipera. Nello stesso periodo Giovanni di Piero Antinori ader\u00ec alla corporazione dei Vinattieri di Firenze. Le storie del Castello della Sala e degli Antinori si sono poi incontrate nel 1940 quando Niccol\u00f2 Antinori acquist\u00f2 il Castello con l\u2019intento di produrvi vini bianchi. Tra questi brilla il Muffato della Sala, vino bianco dolce ottenuto da uve attaccate da muffa nobile, la\u00a0Botrytis Cinerea<\/strong>, che disidrata l\u2019acino concentrando zuccheri e sostanze aromatiche. La loro raccolta si \u00e8 protratta per pi\u00f9 di un mese per dar modo a tutte le uve di giungere a una perfetta maturazione.<\/p>\n

Veste d\u2019oro traslucido. Si schiude all\u2019olfatto con espressivi ricordi di albicocca deidratata, scorza di agrume candita e miele, assieme a toni di spezie dolci e ricordi iodati. Al gusto esprime dolcezza che fa da contraltare a una vena acida e minerale ed insieme si fondono in un\u00a0equilibrio<\/strong>\u00a0cattedratico. Finale davvero persistente e ammandorlato. Matura sei mesi in barrique di Allier e Troncaise.<\/p>\n

Da abbinare ad uno strudel di mele ma anche ad una scaloppa di foie gras.<\/p>\n

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Manufacturer: <\/strong>Antinori
\nCategoria: <\/strong>Vino da Dessert e da formaggi
\nVitigno: <\/strong>Grechetto, Riesling, Sauvignon Blanc, Semillon, Traminer
\nDenominazione: <\/strong>Umbria IGT
\nZona di Produzione: <\/strong>Localit\u00e0 Sala \u2013 Comune di Ficulle (TR) \u2013 Umbria \u2013 Italia
\nAnnata: <\/strong>2022
\nFormat: <\/strong>0.5L<\/div>\n<\/div>\n
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Gradazione: <\/strong>12,5%
\nTemp. Min di Servizio: <\/strong>8 \u00b0C
\nTemp. Max di Servizio: <\/strong>14 \u00b0C
\nAbbinamento: <\/strong>Dolci, Formaggi
\nAllergeni: <\/strong>Solfiti<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
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Product:<\/h4>\n

Marchesi Antinori S.p.A via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, Firenze \u2013 Italia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Muffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl<\/h3>\n

Veste d\u2019oro traslucido. Si schiude all\u2019olfatto con espressivi ricordi di albicocca deidratata, scorza di agrume candita e miele, assieme a toni di spezie dolci e ricordi iodati. Al gusto esprime dolcezza che fa da contraltare a una vena acida e minerale ed insieme si fondono in un\u00a0equilibrio<\/strong>\u00a0cattedratico. Finale davvero persistente e ammandorlato. Matura sei mesi in barrique di Allier e Troncaise.<\/p>\n

Da abbinare ad uno strudel di mele ma anche ad una scaloppa di foie gras.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":7070,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[274,129,118],"product_tag":[],"class_list":["post-7069","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-deccellenza","product_cat-amari-liquori","product_cat-passito","pa_produttore-marchesi-antinori-s-p-a-via-cassia-per-siena-133-loc-bargino-50026-san-casciano-val-di-pesa-firenze-italia","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nMuffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/muffato-della-sala-2022-castello-della-sala-50cl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Muffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muffato della Sala 2022 Castello della Sala 50cl Veste d\u2019oro traslucido. 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