{"id":7072,"date":"2025-02-12T16:13:07","date_gmt":"2025-02-12T15:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=7072"},"modified":"2025-12-21T19:44:45","modified_gmt":"2025-12-21T18:44:45","slug":"recioto-della-valpolicella-classico-docg-2019-cesari-50cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/recioto-della-valpolicella-classico-docg-2019-cesari-50cl\/","title":{"rendered":"Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl"},"content":{"rendered":"
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Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl<\/h3>\n

Un tempo molto pi\u00f9 famoso dell\u2019Amarone, il Recioto \u00e8 un\u00a0vino da dessert<\/strong>\u00a0dalla lunga tradizione, gi\u00e0 amato dagli antichi romani. La proposta di Cesari \u00e8 costituita da un 65% di Corvina Veronese, 30% Rondinella e 5% di Rossignola\/Negrara, i cui grappoli vengono selezionati gi\u00e0 in vigna. Solo quelli ritenuti idonei giungono in cantina dove resteranno ad\u00a0appassire<\/strong>, in locali ben areati, fino a dicembre, quando perderanno il 20-30% del loro peso, aumentando la concentrazione zuccherina. La macerazione, a contatto con le bucce, si protrae per circa\u00a020 giorni<\/strong>\u00a0al termine dei quali inizier\u00e0 l\u2019affinamento, completato da una maturazione, in bottiglia, per circa 6 mesi.<\/p>\n

Colore rosso porpora molto intenso, al naso si apre con golose note di ciliegia sotto spirito, poi frutti di bosco in confettura, moka e cacao in polvere, il tutto fuso con un\u2019invitante nota balsamica di mirto. Assaggio morbido, fresco e di ottima struttura, \u00e8 impreziosito da tannini vellutati e ben bilanciati, che aggiungono succulenza alla degustazione.<\/p>\n

Ottimo a fine pasto, per accompagnare il cioccolato ma anche dolci a pasta friabile e secca. \u00c8 anche un vino da meditazione e da conversazione, abbinato a formaggi stagionati al termine di un ottimo pasto.<\/p>\n

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Manufacturer: <\/strong>Gerardo Cesari<\/div>\n
Categoria: <\/strong>Dessert
\nVitigno: <\/strong>Corvina, Rondinella, Variet\u00e0
\nDenominazione: <\/strong>Recioto Della Valpolicella Classico DOCG<\/div>\n
Zona di Produzione: <\/strong>Fumane (VR) \u2013 Veneto \u2013 Italia
\nAnnata: <\/strong>2019<\/div>\n
Gradazione: <\/strong>13%
\nTemp. Min di Servizio: <\/strong>14 \u00b0C<\/div>\n<\/div>\n
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Temp. Max di Servizio: <\/strong>16 \u00b0C
\nAbbinamento: <\/strong>Dolci, Formaggi<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Allergeni: <\/strong>Solfiti<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
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Product:<\/h4>\n

Gerardo Cesari Spa Localit\u00e0 Sorsei, 3, 37010 Cavaion Veronese (VR) \u2013 Italia<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl<\/h3>\n

Colore rosso porpora molto intenso, al naso si apre con golose note di ciliegia sotto spirito, poi frutti di bosco in confettura, moka e cacao in polvere, il tutto fuso con un\u2019invitante nota balsamica di mirto. Assaggio morbido, fresco e di ottima struttura, \u00e8 impreziosito da tannini vellutati e ben bilanciati, che aggiungono succulenza alla degustazione.<\/p>\n

Ottimo a fine pasto, per accompagnare il cioccolato ma anche dolci a pasta friabile e secca. \u00c8 anche un vino da meditazione e da conversazione, abbinato a formaggi stagionati al termine di un ottimo pasto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":7071,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[274,129,118],"product_tag":[],"class_list":["post-7072","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-deccellenza","product_cat-amari-liquori","product_cat-passito","pa_produttore-gerardo-cesari-spa-localita-sorsei-3-37010-cavaion-veronese-vr-italia","first","outofstock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nRecioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl | Il corpo e lo spirito<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/recioto-della-valpolicella-classico-docg-2019-cesari-50cl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl | Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Recioto Della Valpolicella Classico DOCG 2019 Cesari 50cl Colore rosso porpora molto intenso, al naso si apre con golose note di ciliegia sotto spirito, poi frutti di bosco in confettura, moka e cacao in polvere, il tutto fuso con un\u2019invitante nota balsamica di mirto. 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