{"id":7476,"date":"2025-09-27T18:59:53","date_gmt":"2025-09-27T16:59:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&#038;p=7476"},"modified":"2025-10-06T10:47:51","modified_gmt":"2025-10-06T08:47:51","slug":"sassirossi-primitivo-di-manduria-dop-feudi-salentini","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/sassirossi-primitivo-di-manduria-dop-feudi-salentini\/","title":{"rendered":"\u201cSASSIROSSI\u201d, Primitivo di Manduria DOP \u2013 Feudi Salentini"},"content":{"rendered":"<div class=\"short-description\">\n<div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p>l Salento \u00e8 una terra ricca di sapori, profumi, cultura e tradizioni, un territorio dominato dalla macchia mediterranea in cui il verde intenso dei vigneti e l\u2019imponenza degli ulivi secolari spiccano sullo sfondo di un mare cristallino, accarezzati dal vento. Cosimo e Maria Teresa Varvaglione, assieme ad un\u2019equipe di giovani, hanno elevato le doti qualitative dei vini dell\u2019azienda Feudi Salentini. In questo contesto, l\u2019azienda si pone l\u2019obiettivo di innovare.<\/p>\n<h3>\u201cSASSIROSSI\u201d, Primitivo di Manduria DOP \u2013 Feudi Salentini<\/h3>\n<p><span lang=\"it-IT\"><b>Sassirossi<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">\u00a0\u00e8 un\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>Primitivo di Manduria<\/b><\/span>\u00a0<span lang=\"it-IT\"><b>DOP<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">, vitigno tipico che nasce nel sud Italia nella zona di Manduria, in provincia di Taranto, un\u2019area in Puglia che tocca sia la costa che l\u2019entroterra.<span>\u00a0<\/span><\/span><span lang=\"it-IT\">La particolarit\u00e0 della zona\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>DOP<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">\u00a0del\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>Primitivo di Manduria<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\"><span>\u00a0<\/span>\u00e8 che si trova su terreni che cambiano radicalmente a seconda che siano pi\u00f9 vicini alla costa o pi\u00f9 verso l\u2019entroterra.\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\">Infatti il terreno in prossimit\u00e0 della costa ha una composizione sabbioso-calcarea, mentre quello nell\u2019entroterra ha caratteristiche argillose.<span>\u00a0<\/span><\/span><span lang=\"it-IT\">Nel nostro caso, le viti da cui nasce il\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>Sassirossi<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">\u00a0\u2013\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>Primitivo di Manduria DOP\u00a0<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">crescono su un terreno sabbioso-calcareo con elevato contenuto in ferro, tanto che ne assume le caratteristica colorazione rossa.<\/span><\/p>\n<p><span lang=\"it-IT\">\u00c8 proprio dai sassolini presenti nel suolo, che si sporcano di rosso a contatto con il terreno, che nasce il nome di questo\u00a0<\/span><span lang=\"it-IT\"><b>Primitivo di Manduria DOP<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">.<\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\">Un omaggio alla nostra ricca terra.<\/p>\n<p><span lang=\"it-IT\"><b>Sassirossi<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">\u00a0\u00e8 un vino corposo, dal colore rosso intenso con riflessi granati e un bouquet che \u00e8 la perfetta armonia tra note speziate, balsamiche e frutta rossa matura.<\/span><\/p>\n<p lang=\"it-IT\">Il suo gusto intenso \u00e8 completato da tannini maturi che rilasciano un tocco di pepe nero sulla punta della lingua.<\/p>\n<p><span lang=\"it-IT\"><b>Sassirossi<\/b><\/span><span lang=\"it-IT\">\u00a0\u00e8 un vino che si abbina facilmente a piatti di carne e selvaggina, ma non \u00e8 da trascurare l\u2019abbinamento con pasta al rag\u00f9.<\/span><\/p>\n<div class=\"toggle-block\">\n<div class=\"toggle-block\">\n<p class=\"description-p-title mt-0\"><strong>Temperatura di servizio : <\/strong>16\/18\u00a0\u00b0C<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\"><strong>Abbinamenti:<\/strong> Primi e secondi di terra<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"toggle-block\">\n<p class=\"toggle-content\" data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\"><strong>VITIGNI:<\/strong> primitivo 100%<\/p>\n<p><strong>GRADAZIONE ALCOLICA: <\/strong>14% Vol.<\/p>\n<p><strong>CONTIENE SOLFITI<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #dd9e1d;font-family: 'PT Sans';font-size: 25px;letter-spacing: 0em\">Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div>Imbottigliato da Feudi Salentini s.r.l. 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Un omaggio alla nostra ricca terra. Sassirossi \u00e8 un vino corposo, dal colore rosso intenso con riflessi granati e un bouquet che \u00e8 la perfetta armonia tra note speziate, balsamiche e frutta rossa matura.\u00a0Il suo gusto intenso \u00e8 completato da tannini maturi che rilasciano un tocco di pepe nero sulla punta della lingua.  Sassirossi\u00a0\u00e8 un vino che si abbina facilmente a piatti di carne e selvaggina, ma non \u00e8 da trascurare l\u2019abbinamento con pasta al rag\u00f9.   Temperatura di servizio : 16\/18\u00a0\u00b0C    Abbinamenti: Primi e secondi di terra.    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