{"id":7482,"date":"2025-09-29T09:47:44","date_gmt":"2025-09-29T07:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/?post_type=product&p=7482"},"modified":"2026-01-04T09:49:55","modified_gmt":"2026-01-04T08:49:55","slug":"salina-bianco-francangelo-igp-2023-bio-punta-aria-az-agr-pollastri","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/product\/salina-bianco-francangelo-igp-2023-bio-punta-aria-az-agr-pollastri\/","title":{"rendered":"Salina Bianco \u201cFrancangelo\u201d IGP 2023 BIO \u2013 Punta Aria Az. Agr. Pollastri"},"content":{"rendered":"
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Vulcano, \u00e8 la pi\u00f9 meridionale delle Isole Eolie. La sua frequente attivit\u00e0, gi\u00e0 nell\u2019epoca classica, ha ispirato il mito greco del Dio del Fuoco, Efesto, con la sua forgia all\u2019interno del cono attivo. Il progetto di Punta Aria nasce dal genio visionario di Francangelo Pollastri quando nei primi anni del 2000, dove c\u2019erano solo sterpaglie, alcuni ruderi e una spiaggia dimenticata, rivide la magia di un posto che fin dal tempo dei romani era unico per bellezza e per la qualit\u00e0 delle sue uve. Un fazzoletto di terra, baciato dal sole, circondato per tre quarti dal mare e sul quale cresce un vitigno che immerge le radici in una terra nera, generata dal fuoco e dalle ceneri vulcaniche. A Francangelo Pollastri si unisce il figlio Mauro che, dal 2014, guida con grande energia questa piccola azienda che si estende su un\u2019area di cinque ettari.\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Salina Bianco \u201cFrancangelo\u201d IGP 2023 BIO \u2013 Punta Aria Az. Agr. Pollastri<\/h3>\n

Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo rivela note di frutta tropicale a polpa gialla, agrumi e sentori tipici di macchia mediterranea. Il gusto \u00e8 sapido, fresco con una inusuale persistenza. Vino bianco, fresco dai profumi complessi che ricordano la frutta tropicale matura, gli agrumi e la macchia mediterranea. Un vero e proprio \u201cvino di mare\u201d!<\/strong><\/p>\n

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  • Produttore: Azienda Agricola Punta Aria<\/span><\/li>\n
  • <\/i><\/span>Zona di provenienza: Sicilia, provincia di Messina, Vigne situate sull\u2019Isola di Vulcano, a livello del mare<\/span><\/li>\n
  • Terreno vulcanico tra i 20 e i 150 s.l.m.<\/li>\n
  • <\/i><\/span>Annata: 2023<\/span><\/li>\n
  • <\/i><\/span>Vitigni: Malvasia di Lipari 100%<\/span><\/li>\n
  • <\/i><\/span>Vol: 13\u00b0<\/span><\/li>\n
  • Vinificazione separata tra mosto fiore e seconde. In acciaio a temperatura controllata.<\/li>\n
  • <\/i><\/span>Presa di spuma e\/o affinamento: sui lieviti in serbatoi di acciaio inox per circa 8 mesi<\/span><\/li>\n
  • <\/i><\/span>Temperatura di servizio: 8 \u2013 10 \u00b0C<\/span><\/li>\n
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    Allevamento a spalliera con potatura guyot.<\/p>\n

    ABBINAMENTI<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Aperitivi, <\/span>Piatti a base di pesce, <\/span>Fritti, <\/span>Carni bianche,\u00a0<\/span><\/p>\n

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    Product:<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    Punta Aria Az. Agricola Pollastri Mauro Samuele Cambiago \u2013 Cantine di Lipari (ME) Is. di Vulcano \u2013 ITALIA<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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    Salina Bianco \u201cFrancangelo\u201d IGP 2023 BIO \u2013 Punta Aria Az. Agr. Pollastri<\/h3>\n

    Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo rivela note di frutta tropicale a polpa gialla, agrumi e sentori tipici di macchia mediterranea. Il gusto \u00e8 sapido, fresco con una inusuale persistenza. Vino bianco, fresco dai profumi complessi che ricordano la frutta tropicale matura, gli agrumi e la macchia mediterranea. Un vero e proprio \u201cvino di mare\u201d!<\/strong><\/p>\n

    ABBINAMENTI<\/span><\/strong><\/p>\n

    Aperitivi, <\/span>Piatti a base di pesce, <\/span>Fritti, <\/span>Carni bianche,\u00a0<\/span><\/p>\n

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Vino bianco, fresco dai profumi complessi che ricordano la frutta tropicale matura, gli agrumi e la macchia mediterranea. Un vero e proprio "vino di mare"! ABBINAMENTI Aperitivi, Piatti a base di pesce, Fritti, Carni bianche,\u00a0    \" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/en\/prodotto\/salina-bianco-francangelo-igp-2023-bio-punta-aria-az-agr-pollastri\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Il corpo e lo spirito\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-04T08:49:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250925_183431.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1197\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1197\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\\\/en\\\/prodotto\\\/salina-bianco-francangelo-igp-2023-bio-punta-aria-az-agr-pollastri\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ilcorpoelospirito.archetipoagency.it\\\/en\\\/prodotto\\\/salina-bianco-francangelo-igp-2023-bio-punta-aria-az-agr-pollastri\\\/\",\"name\":\"Salina Bianco \u201cFrancangelo\u201d IGP 2023 BIO - Punta Aria Az. 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