Miele di Acacia – Masseria del Cilento
Prodotto nel mese di maggio, è un miele dai toni quasi incolore fino al giallo paglierino. Ha un profumo molto tenue, floreale e un aroma delicato di confetto, vaniglia e mandorla dolce, poco persistente all’assaggio.
Abbinamenti
Dolcificante per eccellenza, perfetto per dolcificare il caffè, te ed altre bevande, senza alterarne il sapore. Ottimo per sciroppare e candire la frutta, nelle macedonie e negli impasti per i dolci. Si sposa molto bene con i formaggi, ricotte fresche ed erborinati.
