Franciacorta Brut Millesimato 2018 DOCG – Rizzini

Spumante Metodo Classico detto una volta “Metodo Benedettino”, con rifermentazione in bottiglia e remuage a mano, secondo la secolare tradizione. Almeno 30 mesi sui lieviti. Uvaggio in percentuale uguale di Garganega, Chardonnay, Raboso. Dosaggio 5 g/l. Adatto a qualsiasi momento.

Temperatura di servizio: 6-8 ℃

VITIGNI: METODO CLASSICO EXTRA BRUT 1/3 Chardonnay 1/3 Garganega 1/3 Raboso

ABBINAMENTI: Consigliatissimo a tutto pasto, eccellente

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,50% Vol.

CONTIENE SOLFITI

Formato: 75cl

Produttore: Azienda Agricola Boniotti Angela, Via Torre, 4 – 25040 Monticelli Brusati (BS) – Italia

37,50 €

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Franciacorta Brut Millesimato 2018 DOCG – Rizzini

Rizzini è una chicca di Franciacorta che vale davvero la pena di scoprire. Fanno solo millesimati, solo nelle annate buone, solo con uve da una singola piccola vigna e solo con affinamenti lunghissimi. Questo spumante sta in bottiglia ben 56 mesi.

Al palato è armonioso, vellutato, fresco, con una bollicina finissima, una vera coccola.

REGIONE Lombardia – Monticelli Brusati (BS) in Franciacorta
VITIGNI Chardonnay
METODO Classico
AFFINAMENTO 56 mesi
FILOSOFIA Convenzionale, artigianale

PRODUZIONE 15mila bottiglie
VIGNE 2 ettari
GRADAZIONE 13%

PRODOTTO:

Azienda Agricola Boniotti Angela, Via Torre, 4 – 25040 Monticelli Brusati (BS) – Italia