Distilleria Silvio Carta
L’azienda Silvio Carta s.r.l. è una delle realtà produttive più importanti di tutta la Sardegna, la cui fama è nota anche oltre i confini regionali, grazie alla grande qualità dei suoi liquori e distillati. Alla guida c’è Elio, figlio del fondatore Silvio, alla costante ricerca di soluzioni innovative, ma sempre nel rispetto scrupoloso della tradizione. La distilleria Silvio Carta nasce in un’area particolarmente votata alla coltivazione di vitigni pregiati, contraddistinta da un clima ideale. Il motto che guida tutto l’operato aziendale si racchiude nella semplice espressione “armonia della natura”, storico titolo di molte campagne pubblicitarie, che si traduce in alcuni punti essenziali: rispetto delle antiche ricette tradizionali, al fine di conservare i sapori ed i profumi di un tempo, e della salubrità ambientale. Non è un caso, infatti, che quella di Silvio Carta, è la prima azienda ad aver realizzato il Mirto da un’agricoltura biologica. Tuttavia la ricerca di nuovi prodotti non si è mai fermata e, al fianco della produzione tradizionale, che oltre al Mirto vede la grappa “Filu e Ferro“, arrivano anche i Gin. Punta di diamante è sicuramente il Giniu, un gin dalla forte tipicità, dove il ginepro è riconoscibile, ma con note molto legate alle botaniche sarde. A fargli buona compagnia, però, ci sono altri tre prodotti: il Pigskin Gin, dalle note pungenti e speziate, il Pigskin 44, secco e potente, e il Boigin, con intensi profumi di mandarino. Tutti prodotti eccezionali per la mixology. Non solo liquori e distillati, ma quando si parla di Silvio Carta si parla anche di vino e, in particolare di Vernaccia di Oristano, forse il prodotto più rappresentativo, in grado di emozionare chi lo assaggia e di esprimere tutta la magia di questo angolo di Sardegna.
Mirto Ricetta Storica Silvio Carta 70cl
Nasce da una tradizione popolare il mirto Ricetta Storica di Silvio Carta, portabandiera della Sardegna nel mondo, considerato nella bella isola un liquore popolare ricavato da una bacca da sempre utilizzata come spezia per condire la cacciagione. La ricetta, oltre ad essere storica, è anche segreta e viene tuttora rispettata alla lettera per donare un prodotto che ha sempre quel gusto fedele e autoctono, dolce e selvaggio, riflesso della splendida terra in cui nasce e delle sue genti.
Color testa di moro molto intenso con riflessi violacei e molto luminosi, al naso esprime una moltitudine di profumi che spaziano dal mirto intenso alla macchia mediterranea, erbe aromatiche, alloro, salvia e prugne in confettura. L’assaggio vede una perfetta fusione di tutte le note aromatiche, con notte sensazioni di erbe e balsamicità, un perfetto equilibrio dolce-amaro che padroneggia la bocca e conduce ad un finale lungo e secco di rimandi marini.
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Formato
0.70L
