Spaccatella di Carciofi – 230gr
Da settembre a marzo, vengono coltivati con amore i carciofi rispettando i ritmi della natura. Entro poche ore dalla raccolta vengono poi puliti, tagliati e grigliati a mano, uno per uno. Dal campo al vasetto, un lavoro paziente e artigianale, a filiera corta e tradizione lunghissima: per offrirti tutta la freschezza dei carciofi come appena raccolti.
Provali in piatti sia caldi che freddi: una pizza o un’insalatona, il contorno di una grigliata o un panino sfizioso. Sono carciofi della varietà “Violetto brindisino”, croccanti e dal gusto delicato. Grigliati a mano e conservati con olio, sale e limone, senza aceto e senza conservanti artificiali.
