XV MERLOT – Alois Lageder

XV MERLOT 2020 – Alois Lageder

A Sud di Magrè si estende la vigna “15”, situata sui depositi alluvionali del Rio Favogna e del fiume Adige, e coltivata in gran parte con viti Merlot fin dal 1957. Il nostro obiettivo dichiarato è di conservare quest’impianto storico, facendone un garante di vini armonici ed equilibrati. Sul vigneto spira l’Ora, un vento caldo proveniente dal Lago di Garda, garantendo una buona ventilazione che ingentilisce la struttura raffinata di questo Merlot.

Vitigno: Merlot
Metodo di coltivazione: agricoltura biologico-dinamica controllata, certificata Demeter
Descrizione: rosso ciliegia con riflessi rosso rubino bouquet accentuato, aromi fruttati concentrati, pepato e speziato, con note vegetali mediamente corposo, equilibrato, fresco, delicatamente amaro, morbido, secco
Invecchiamento ottimale: 2-8 anni
Abbinamento: con carne di vitello, agnello, selvaggina, formaggio
Provenienza: “Fünfzehner” (che significa in lingua tedesca la cifra 15, in lettere romane XV) e altri vigneti a Magrè con terreni argillosi, rocciosi, calcarei di origine morenica
Età delle viti: 27 – 63 anni
Vendemmia: 21settembre 2020
Vinificazione
Fermentazione: macerazione spontanea
Affinamento del vino: fermentazione malolattica in acciaio, Affinamento del vino in
barriques
Alcool: 12,5 % vol.
Acidità: 4,6 g/litro

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO: