Alto Rouge 2019 – Alto Wine Estate

L’Alto Rouge è un vino con oltre 100 anni di storia. Nel 2022 Alto ha celebrato un traguardo straordinario con la produzione della centesima annata consecutiva della sua rinomata miscela rossa Alto Rouge. Uno dei vini più famosi del Capo, squisita miscela di 5 varietà d’uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Merlot e Petite Verdot. Il blend varia ogni anno a seconda di ciò che la natura regala ma sarà sempre in maggioranza Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Shiraz. Un vino rosso dall’aroma pieno e denso di frutta nera, fynbos e legno di cedro con un leggero sentore di moka. Ideale per tutti i giorni ma ha un grande potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti: Perfetto da solo o con pollo arrosto, manzo alla griglia, stufati di agnello, selezione di conserve e formaggi stagionati

Formato: 75cl

Produttore: Alto Wine Estate – Annandale Rd, Stellenbosch – 7600 Sudafrica

32,00 €

1 disponibili

Aggiungi alla lista dei desideri

ALTO WINE ESTATE
“LEADER PER I VINI ROSSI IN SUDAFRICA CON UN’EREDITÀ SECOLARE”

Eredità e tradizione, unite ad evoluzione e innovazione. Questi sono i tratti distintivi di Alto Wine
Estate, situata nel cuore delle famose zone vinicole di Stellenbosch, lungo le ripide pendici settentrionali dell’Helderberg nel Triangolo d’Oro. Per oltre un secolo, Alto si è costruita una reputazione come una delle più antiche e rispettate tenute di soli vini rossi in Sudafrica. Una tenuta con una ricca storia, che si addice al suo status di una delle tenute iconiche delle zone vinicole del Western Cape. I suoi vigneti si elevano fino a 500 metri sul livello del mare, appositamente piantati in base all’altitudine per garantire una maturazione uniforme e prolungata delle uve per ottenere vini ricchi e dal sapore intenso, per cui sono noti, da qui il nome Alto. Alto è un ambasciatore del vino rosso Stellenbosch di qualità senza compromessi nel mondo. La produzione di vini di livello mondiale inizia sempre nel vigneto e la chiave del continuo successo di Alto è la dedizione alla scoperta della grandezza in ogni vite nel tentativo costante di superare ogni aspettativa con ogni nuova annata.

I vini di Alto racchiudono il patrimonio e le tradizioni che sono nella tenuta da oltre 100 anni. I primi titoli di proprietà risalgono al 1693, ma fu solo nel 1919 che il podere fu interamente destinato al vigneto. La gamma dei vini è composta interamente da uve coltivate nella tenuta; la base del successo di Alto nel corso degli anni è sempre stata il suo straordinario terroir che offre costantemente uve di pregiata qualità.

Alto Rouge 2019 – Alto Wine Estate

Tipo di Vino: Miscela Rossa
Vitigno: 32% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Shiraz, 8% Petit Verdot
Area: Stellenbosch
L’Alto Rouge è un vino con oltre 100 anni di storia. Nel 2022 Alto ha celebrato un traguardo straordinario con la produzione della centesima annata consecutiva della sua rinomata miscela rossa Alto Rouge. Uno dei vini più famosi del Capo, la prima annata di Alto Rouge è stata prodotta nel 1922. Una squisita miscela di 5 varietà d’uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Shiraz, Merlot e Petite Verdot. Il blend varia ogni anno a seconda di ciò che la natura regala ma sarà sempre in maggioranza Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Shiraz. Un vino rosso dall’aroma pieno e denso di frutta nera, fynbos e legno di cedro con un leggero sentore di moka. L’Alto Rouge è amato da molti in Sudafrica ed è sempre un vino che viene acquistato quando si fa riferimento al vino rosso SA. È il vino ideale per tutti i giorni ma ha un grande
potenziale di invecchiamento.

Vigneto: Le 5 varietà sono state raccolte a mano da vigneti nei terreni di Hutton e Glenrosa, esposti a nord/nord-ovest, situati alle pendici del monte Helderberg, a circa 100 – 500 m sul livello del mare che beneficiano degli effetti di raffreddamento delle brezze marittime pomeridiane durante la stagione di maturazione.
Dettagli di Vinificazione: Le 5 varietà maturano in tempi diversi. Dopo la vendemmia, ciascuna varietà è stata vinificata separatamente e fatta fermentare sulle bucce per oltre 7 giorni a 25 e 27°C in serbatoi di acciaio inox. Il mosto in fermentazione è stato rimontato più volte al giorno. Dopo la fermentazione, i vini sono invecchiati per 14-16 mesi in barriques di rovere francese
al 90% e americano al 10%, prima di ottenere la miscela desiderata.
Note di Degustazione:
Colore: Rosso rubino
Consistenza: Tannini eleganti e raffinati
Struttura: Finale lungo ed equilibrato, con ottimo potenziale di invecchiamento
Corpo: Corposo
Aromi: Aromi di frutta nera supportati da fynbos, sentori di legno di cedro e un leggero sentore di moka
Temperatura di servizio: 12-18 °C
Abbinamenti: Perfetto da solo o con pollo arrosto, manzo alla griglia, stufati di agnello, selezione di conserve e formaggi stagionati come Cheddar ed Edam.