Capperi di Racale in aceto di mele – 75gr
Specialità autoctona del territorio di Racale, in Salento, inserita nelle Comunità del Cibo Slow Food. Eletti migliori capperi d’Italia da Gambero Rosso.
Raccolti e invasati a mano, i nostri capperi arrivano sulla tua tavola croccanti e già pronti all’uso. Li conserviamo in aceto di mele per esaltarne la naturale delicatezza: in ogni vasetto trovi il profumo di erbe aromatiche mediterranee, scogli di mare asciugati dal sole, vento e salsedine. Sceglili per dare personalità a insalatone, pizze, pinse, secondi di pesce e primi dal sapore rustico.
Il tuo segreto semplice e veloce per rendere unico ogni piatto.
Ingredienti:
- capperi (origine: Italia) 62,5%,
- acqua,
- sale integrale,
- aceto di mele 1,9%
Prodotto:
Trentin Società Agricola srl S.P. 250 Felline – Torre S. Giovanni km.1+000 – Ugento (LE) – Italia
