Falanghina Campania Igt Campanelle – Casa Setaro
Color giallo paglierino, floreale e fruttato al naso con sentori di ginestra e fiori bianchi, con rimandi alla pesca gialla e ai sali minerali. Fresco e lungo, con una piacevole struttura
Falanghina Campania Igt Campanelle – Casa Setaro
Format: 75cl
13,00 €
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Casa Setaro nasce in Campania, sulle pendici del Vesuvio, dall’iniziativa di una famiglia che con grande dedizione ha saputo rivoluzionare lo stile e la percezione del Lacryma Christi del Vesuvio Doc, declinando in una nuova visione la vinificazione dell’Aglianico, della Falanghina (Campania Igt) e del Piedirosso (Vesuvio Doc), riportando in auge anche vitigni autoctoni a rischio di estinzione, come il Caprettone.
La produzione avviene nel pieno rispetto dell’ambiente, con una gamma di vini eclettici e coerenti con la filosofia aziendale. Tutti sono vini rappresentativi di un Vesuvio intriso di memoria. Ma con un occhio sempre rivolto all’innovazione e al futuro.
La famiglia Setaro inizia a dedicarsi alla coltivazione delle uve e alla sua trasformazione, in modo sostenibile e identitario, attraverso quel bagaglio di conoscenze tramandate da Vincenzo al figlio Massimo Setaro. Ad affiancarlo e sostenerlo, la moglie Maria Rosaria: insieme salvaguardano la storia della viticoltura vesuviana con amorevole fare sartoriale.
Falanghina Campania Igt Campanelle – Casa Setaro
Scheda Tecnica
Anno: 2023
Uve: 100% Falanghina, guyot, a piede franco
Zona di produzione: 250-350 slm Bosco del Monaco e Tirone della Guardia, Parco Nazionale Vesuvio
Vinificazione: selezione manuale delle uve, diraspatura e sgrondo del mosto fiore, fermentazione a temperatura controllata per circa 20 giorni
Affinamento: in acciaio per 6 mesi e per altri 2 mesi in bottiglia
Note degustative: color giallo paglierino, floreale e fruttato al naso con sentori di ginestra e fiori bianchi, con rimandi alla pesca gialla e ai sali minerali. Fresco e lungo, con una piacevole struttura
Volume alcolometrico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C
Formato bottiglia: 0,75 litri
Product:
Az. Vinicola Casa Setaro – Via Bosco del Monaco, 34, 80040 – Trecase (NA) – Italia
