Si presenta con un bel colore rubino carico brillante con riflessi violacei. Il naso spazia dalla rosa canina ai piccoli frutti di bosco, con sentori di fieno appena tagliato. In bocca è pieno, morbido, armonico, con finale di buona persistenza.
18,00 €
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Zona di produzione: valle Solinga (Canneto Pavese).
Terreno: sabbioso-ciottoloso.
Vigneti: in forte pendenza, esposti a sud.
Vitigni: croatina, barbera e ughetta di Solinga in percentuali variabili secondo l’annata.
Vinificazione: le uve, raccolte a mano, sono diraspate e pigiate. Il mosto fermenta per circa 8 giorni a contatto con le bucce. Viene poi svinato e posto in vasche di acciaio prima dell’imbottigliamento. Le bottiglie riposano coricate per alcuni mesi prima della messa in commercio.
Note di degustazione: si presenta con un bel colore rubino carico brillante con riflessi violacei. Il naso spazia dalla rosa canina ai piccoli frutti di bosco, con sentori di fieno appena tagliato. In bocca è pieno, morbido, armonico, con finale di buona persistenza.
Abbinamenti: vino da tutto pasto, trova il suo matrimonio ideale con primi piatti saporiti e carni arrosto.
Servizio: servire a 18 °C in un calice ampio.
Formati disponibili: bottiglia da 0,75 l.
Contiene solfiti.
Prodotto in Italia.
PRODOTTO:
Picchioni Andrea – Frazione Campo Noce, 4 – 27044 Canneto Pavese (PV) – IT
