Beneventano Falanghina IGT – Vadiaperti – Traerte

Giallo paglierino tenue, al naso offre sentori floreali e fruttati, tra cui pesca gialla e frutta tropicale. In bocca è equilibrato, sapido e minerale, caratterizzato da una chiusura ammandorlata tipica.

Temperatura di servizio : 10/12 °C

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina per 3-4 anni

ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento a preparazioni a base di pesce o verdure. Perfetto con i filetti di cernia bolliti.

VITIGNI: falanghina 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol.

CONTIENE SOLFITI

Format: 75cl

Manufacturer: Cantina Vadiaperti

14,72 €

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La prima bottiglia di Fiano di Avellino etichettata Vadiaperti, azienda vitivinicola di Montefredane risale al 1984. Gestita attualmente da Raffaele Troisi, la cantina può contare su sei ettari vitati e persegue da sempre la valorizzazione dei vitigni locali. Avendo impostato il lavoro con il minimo intervento umano, nel cuore dell’Irpinia, tra i 400 e i 600 metri di altitudine, sono allevate viti di fiano, greco, coda di volpe e aglianico.
La costante nei vini prodotti dalla famiglia Troisi è la coerenza stilistica, lontano dalle omologate mode enologiche, ma di contro vicina a territorio e tradizioni, uniche variabili in grado di regalare vini di personalità e spessore, raffinati ed eleganti, perfettamente bilanciati tra profumi e aromi.