Color giallo paglierino estremamente luminoso, svela un ampio e variopinto spettro olfattivo di pesca bianca e frutta tropicale, agrumi come pompelmo rosa e cedro, fiori bianchi e vaniglia. Morbido e strutturato al palato, rivela fragranza, acidità e lunga persistenza fruttata.
Abbinamento: Con risotto ai funghi porcini, con pasta e fagioli con le cozze, con carni bianche arrosto e pesci al forno e pizza.
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Ci troviamo al confine tra la provincia di Palermo e quella di Caltanisetta, nel cuore della Sicilia, dove il sole accarezza costantemente Regaleali, bellissima tenuta situata nell’entroterra palermitano, e Villa Tasca, centro della vita sociale e culturale le cui origini risalgono al XVII secolo. Da ben otto generazioni, i Conti Tasca sono da sempre una delle avanguardie dello sviluppo e della ricerca enologica non solo della Sicilia, ma dell’intera penisola, tanto che i loro vini sono stimati e considerati nel mondo come sinonimo di qualità e territorialità. Oggi l’azienda è guidata da Giuseppe ed Alberto Tasca, che portano avanti le antiche tradizioni di famiglia coniugate con l’innovazione, agendo all’insegna della biodiversità e della sostenibilità ambientale. Regaleali rappresenta il centro di una realtà più grande che vede collegate altre 4 tenute: Capofaro, a Salina, terra di Malvasia; Sallier de la Tour, non lontanto da Palermo, da sempre vocata alla produzione del Syrah; Whitaker, a Mozia, dove si coltivano uve Grillo; Tascante, sull’Etna, con vitigni Carricante e Nerello Mascalese a 700 metri di quota con 110 terrazze a vigneto. L’intera gamma conta circa 24 etichette, vini premiati internazionalmente che rispecchiano la storia di una cantina centenaria, partendo dal “Rosso del Conte”, Nero d’Avola e Perricone esaltato in botti di castagno, un omaggio alle incredibili caratteristiche del terroir di contrada Regaleali. Il “Regaleali Bianco”, il primo vino prodotto, figlio di un pregiato blend tra Grecanico, Catarratto, Inzolia e Chardonnay, una vera celebrazione del Made in Sicily, oppure trovarsi tra le mani un calice di “Nozze d’Oro” o di “Leone D’Almerita”. Sono soltanto alcune citazioni di prodotti che testimoniano il legame indissolubile tra vino e territorio, in un crescere di emozioni gustative che portano la firma dei Conti Tasca.
Amore per la propria terra e per i frutti che produce, questo il connubio sentimentale che lega i Tasca d’Almerita al mondo del vino e tanta Sicilia si respira nei vini da loro prodotti. Vini ben fatti e coinvolgenti, dalla trascinante insistenza aromatica e gustativa, dove la sperimentazione e l’intuizione vanno di pari passo alla qualità e all’eleganza. Il Leone d’Almerita è un assemblaggio di Catarratto Bianco, uva autoctona fragrante e profumata, Sauvignon e Gewürtztraminer, dalle sensazioni agrumate e succose e Pinot Bianco, che regala morbidezza e raffinatezza.
Color giallo paglierino estremamente luminoso, svela un ampio e variopinto spettro olfattivo di pesca bianca e frutta tropicale, agrumi come pompelmo rosa e cedro, fiori bianchi e vaniglia. Morbido e strutturato al palato, rivela fragranza, acidità e lunga persistenza fruttata.
Abbinamento: Con risotto ai funghi porcini, con pasta e fagioli con le cozze, con carni bianche arrosto e pesci al forno e pizza.
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