Questo vino fa parte della famiglia delle Composizioni. Sono vini di grande carattere che nascono da un’unione di vari componenti. A questi vini lasciamo tutto il tempo di crescere, studiando ogni fattore di qualità nel vigneto e in cantina e combinando diversi componenti. È così che nascono dei vini di grande carattere che esprimono le singole peculiarità dei pregiati vigneti dai quali nascono.
CONTIENE SOLFITI – BIO
27,00 €
Esaurito
Per decenni questa varietà è stata coltivata principalmente sui terreni sabbiosi vulcanici dell‘Alto Adige: tuttavia, sviluppa ottime qualità anche se coltivata su terreni calcarei. Lo stile del nostro Sauvignon Blanc nasce proprio da questa interazione tra uve di terroir diversi: un aspetto che ci permette di accentuare la salinità, per poi lasciare spazio alla struttura aromatica.
Questo vino fa parte della famiglia delle Composizioni. Sono vini di grande carattere che nascono da un’unione di vari componenti. A questi vini lasciamo tutto il tempo di crescere, studiando ogni fattore di qualità nel vigneto e in cantina e combinando diversi componenti. È così che nascono dei vini di grande carattere che esprimono le singole peculiarità dei pregiati vigneti dai quali nascono.
COLORE giallo chiaro con leggeri riflessi verdognoli
PROFUMO bouquet accentuato, fruttato (uva spina, pesca), floreale
PALATO corpo medio molto vivace, fresco e fruttato, secco
Invecchiamento ottimale: 2-6 anni
Con innumerevoli antipasti, terrine e paté, prosciutto e insaccati, pesce, crostacei, carni bianche, pollame
CONTIENE SOLFITI
PRODOTTO:
