Sauvignon IGT “Campo Napoleone” 2021 – Albino Armani

Questo Sauvignon Blanc nasce su terreno morenico di media fertilità, allevato con la tradizionale pergola trentina e guyot.
La vinificazione avviene tramite macerazione a freddo delle uve e successiva lunga fermentazione in acciaio. Affinamento a contatto con i propri lieviti fino al momento dell’imbottigliamento.

Il Sauvignon Campo Napoleone è un vino che si presenta con spiccata personalità. Dal colore paglierino tenue, si esprime con le nuance tipiche del vitigno: la foglia di pomodoro, il peperone verde, la salvia, il fiore di sambuco. Il sorso è pieno, deciso e rotondo, a richiamare quanto percepito all’olfatto. Chiude in piacevole contrasto su note minerali.

PREMI: Concours Mondial du Sauvignon 2019 annata 2018 – Medaglia d’oro

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce e di terra e primi piatti di pesce

VITIGNI: Sauvignon Blanc 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% Vol.

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO: